වින්ටර් මෙලන්, ඉටි කරවිල ලෙසද හැඳින්වේ, එහි සියුම් රසය, සුමට වයනය සහ රසවත් හා පැණිරස කෑම දෙකෙහිම බහුකාර්යතාව නිසා බොහෝ ආසියානු ආහාරවල ප්‍රධාන ආහාරයකි. KD හෙල්දි ෆුඩ්ස් හිදී, අපි එහි ස්වභාවික රසය, වයනය සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රඳවා ගන්නා වාරික IQF වින්ටර් මෙලන් පිරිනමන්නෙමු - එය ඔබේ මුළුතැන්ගෙය සඳහා පහසු සහ උසස් තත්ත්වයේ විකල්පයක් බවට පත් කරයි.
අපගේ IQF ශීත කොමඩු වලින් උපරිම ප්‍රයෝජන ගැනීමට ඔබට උපකාරී වන ප්‍රායෝගික සහ නිර්මාණාත්මක සූපශාස්ත්‍ර උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න:
1. දියවීමට අවශ්‍ය නැත - ශීත කළ සිට කෙළින්ම උයන්න.
IQF වින්ටර් මෙලන් වල ඇති හොඳම දේ නම් ඔබට දියවන ක්‍රියාවලිය මඟ හැරිය හැකි වීමයි. ඔබට අවශ්‍ය කොටස ගෙන එය ඔබේ සුප්, ස්ටූ හෝ ස්ටර්-ෆ්‍රයිස් වලට කෙලින්ම එකතු කරන්න. මෙය කාලය ඉතිරි කරනවා පමණක් නොව එළවළු වල වයනය පවත්වා ගැනීමටද උපකාරී වේ.
2. සාම්ප්‍රදායික සුප් වල භාවිතය
සම්භාව්‍ය චීන විලාසිතාවේ සුප් වල භාවිතය සඳහා වින්ටර් මෙලන් ප්‍රසිද්ධය. ඌරු මස් ඉළ ඇට, වියළි ඉස්සන්, ෂයිටේක් හතු හෝ චීන රටඉඳි සමඟ අපගේ IQF වින්ටර් මෙලන් තම්බා ගන්න. පැහැදිලි, පෝෂ්‍යදායී සුප් හොද්දක් සඳහා ඉඟුරු ස්වල්පයක් සහ ලුණු ස්වල්පයක් එක් කරන්න. කරවිල සුප් හොද්දේ රසයන් අලංකාර ලෙස අවශෝෂණය කර, ප්‍රබෝධමත් සහ සැනසිලිදායක කෑමක් නිර්මාණය කරයි.
ඉක්මන් වට්ටෝරු ඉඟිය:
විශාල භාජනයකට වතුර ලීටර් 1ක්, ඌරු මස් ඉළ ඇට ග්‍රෑම් 200ක්, IQF වින්ටර් මෙලන් ග්‍රෑම් 150ක්, ඉඟුරු පෙති 3ක් එකතු කර විනාඩි 45ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. රස අනුව ලුණු එකතු කර රස විඳින්න!
3. සැහැල්ලු, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා බැදගන්න
IQF වින්ටර් මෙලන් ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් සාදාගත හැකි අතුරු කෑමක් ලෙස කලවම් කර ගත හැකිය. එය සුදුළූණු, ළූණු කොළ සහ සෝයා සෝස් හෝ බෙල්ලන් සෝස් ස්වල්පයක් සමඟ හොඳින් ගැලපේ. ප්‍රෝටීන් එකතු කිරීම සඳහා, ඉස්සන් හෝ සිහින්ව කැපූ කුකුල් මස් ටිකක් එකතු කරන්න.
වෘත්තීය ඉඟිය:වින්ටර් කොමඩු වල ජල අන්තර්ගතය ඉහළ බැවින්, එහි ව්‍යුහය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා අධික ලෙස පිසීමෙන් වළකින්න. විනිවිද පෙනෙන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් අධික තාපයක් මත බැද ගන්න.
4. හොට් පොට් හෝ ස්ටීම්බෝට් එකට එකතු කරන්න
වින්ටර් කොමඩු යනු උණු බඳුනක හෝ වාෂ්ප බෝට්ටු ආහාර සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි. එහි මෘදු රසය මේද හරක් මස්, ටෝෆු සහ හතු වැනි පොහොසත් අමුද්‍රව්‍ය සමතුලිත කරයි. අපගේ IQF වින්ටර් කොමඩු කැබලි කිහිපයක් එයට දමා සුප් හොද්ද තුළ මෘදු ලෙස තැම්බීමට ඉඩ දෙන්න. එය අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය අභිබවා නොයා සුප් පදනමේ ඇති සියලුම යහපත් දේ උරා ගනී.
5. ප්‍රබෝධමත් ඩිටොක්ස් පානයක් සාදන්න
ගිම්හාන මාසවලදී, අභ්‍යන්තර තාපය අඩු කිරීමට උපකාරී වන සිසිලන පානයක් සෑදීමට වින්ටර් මෙලන් භාවිතා කළ හැකිය. වියළි බාර්ලි, කුඩා ගල් සීනි කැබැල්ලක් සහ ගෝජි බෙරි කිහිපයක් සමඟ IQF වින්ටර් මෙලන් තම්බා සැහැල්ලු පැණිරස ඖෂධීය පානයක් ලබා ගන්න. ප්‍රබෝධමත් විවේකයක් සඳහා එය සිසිල් කර පිළිගන්වන්න.
6. නිර්මාංශ ආහාරවල නිර්මාණාත්මක භාවිතය
එහි මෘදු වයනය සහ රස අවශෝෂණය කිරීමේ හැකියාව නිසා, IQF Winter Melon නිර්මාංශ වට්ටෝරු වල විශිෂ්ට අමුද්‍රව්‍යයකි. ගැඹුරු උමාමි සඳහා ටෝෆු, පැසුණු කළු බෝංචි හෝ මිසෝ සමඟ එය යුගල කරන්න. එය ෂයිටේක් හතු, කැරට් සහ බේබි කෝන් සමඟ බ්‍රයිස් කළ කෑම සඳහා ද විශිෂ්ටයි.
7. එය පැණිරස අතුරුපස සුප් එකක් බවට පත් කරන්න
ශීත කොමඩු පුදුම සහගත ලෙස පැණිරස කෑම වලද බහුකාර්ය වේ. සාම්ප්‍රදායික චීන ඉවුම් පිහුම් වලදී, එය බොහෝ විට රතු බෝංචි හෝ මුං ඇට සමඟ මිහිරි ශීත කොමඩු සුප් වල භාවිතා වේ. උත්සව සමයේදී හෝ ආහාර වේලෙන් පසු සැහැල්ලු සංග්‍රහයක් ලෙස විශේෂයෙන් ජනප්‍රිය වන සන්සුන් අතුරුපසක් සඳහා ගල් සීනි ටිකක් එකතු කර තම්බා ගන්න.
8. කොටස් පාලනය පහසු කර ඇත
ශීත කොමඩු තනි කැබලිවලට ශීත කර ඇත. මෙය කොටස් කිරීම පහසු කරන අතර වාණිජ මුළුතැන්ගෙයි නාස්තිය අඩු කරයි. ඔබ කුඩා කණ්ඩායමක් පිළියෙළ කරන්නේද නැතහොත් තොග වශයෙන් පිසිනවාද යන්න නොසලකා, ඔබට සම්පූර්ණ බෑගයම හිමෙන් ඉවත් නොකර ඔබට අවශ්‍ය දේ හරියටම ගත හැකිය.
9. උපරිම නැවුම් බව සඳහා දක්ෂ ලෙස ගබඩා කරන්න
අපගේ IQF ශීත කොමඩු -18°C හෝ ඊට අඩු උෂ්ණත්වයක ගබඩා කළ යුතුය. ශීතකරණය පිළිස්සීම වළක්වා ගැනීම සඳහා එක් එක් භාවිතයෙන් පසු ඇසුරුම් තදින් මුද්‍රා තැබීමට වග බලා ගන්න. හොඳම ගුණාත්මකභාවය සඳහා, නිෂ්පාදන දිනයේ සිට මාස 12ක් ඇතුළත භාවිතා කරන්න.
10.රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඇරෝමැටික ද්‍රව්‍ය සමඟ යුගල කරන්න
ශීත කොමඩු රසයෙන් මෘදු බැවින්, එය සුදුළූණු, ඉඟුරු, තල තෙල්, ළූණු සහ මිරිස් වැනි ඇරෝමැටික අමුද්‍රව්‍ය සමඟ අපූරුවට යුගලනය වේ. මෙම අමුද්‍රව්‍ය පිඟානේ රසය ඉහළ නංවන අතර කරවිල වල ස්වභාවික පැණි රස ඉස්මතු කරයි.
සම්භාව්‍ය ආසියානු සුප් වල සිට නව්‍ය ශාක පදනම් කරගත් කෑම වර්ග දක්වා, IQF Winter Melon මුළුතැන්ගෙයෙහි හැකියාවන්ගෙන් පිරිනමයි. ශීත කළ සකස් කිරීමේ පහසුව සහ උපරිම අස්වැන්න නෙළන නිෂ්පාදනවල නැවුම්බව සමඟින්, අපගේ නිෂ්පාදනය සූපවේදීන්ට සහ ආහාර සේවා වෘත්තිකයන්ට පහසුවෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න, රසවත් කෑම වර්ග නිර්මාණය කිරීමට උපකාර කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.
වැඩි විස්තර සඳහා හෝ ඇණවුමක් කිරීමට, අප වෙත පිවිසෙන්නwww.kdfrozenfoods.comනැතහොත් info@kdhealthyfoods හි අප හා සම්බන්ධ වන්න.
පළ කළ කාලය: 2025 ජූනි-23