IQF බණ්ඩක්කා කට්
| විස්තර | IQF ශීත කළ බණ්ඩක්කා කැපීම |
| වර්ගය | IQF සම්පූර්ණ බණ්ඩක්කා, IQF බණ්ඩක්කා කැපීම, IQF පෙති කපන ලද බණ්ඩක්කා |
| ප්‍රමාණය | බණ්ඩක්කා කැපීම: ඝණකම 1.25cm |
| සම්මත | A ශ්‍රේණිය |
| ස්වයං ජීවිතය | -18°C ට අඩු මාස 24ක් |
| ඇසුරුම් කිරීම | 10kg පෙට්ටි ලිහිල් ඇසුරුම්, අභ්‍යන්තර පාරිභෝගික පැකේජයක් සහිත 10kg පෙට්ටි හෝ පාරිභෝගික අවශ්‍යතා අනුව |
| සහතික | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ආදිය. |
ශීත කළ බණ්ඩක්කා වල කැලරි අඩු නමුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇත. බණ්ඩක්කා වල ඇති විටමින් C සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීමට උපකාරී වේ. බණ්ඩක්කා වල විටමින් K ද පොහොසත් වන අතර එය ඔබේ ශරීරයේ රුධිරය කැටි ගැසීමට උපකාරී වේ. බණ්ඩක්කා වල අනෙකුත් සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ කිහිපයක් අතරට:
පිළිකාවට එරෙහිව සටන් කරන්න:බණ්ඩක්කා වල විටමින් A සහ C ඇතුළු පොලිෆෙනෝල් ලෙස හඳුන්වන ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. එහි ලෙක්ටින් නම් ප්‍රෝටීනයක් ද අඩංගු වන අතර එය මිනිසුන් තුළ පිළිකා සෛල වර්ධනය වළක්වයි.
හදවත සහ මොළයේ සෞඛ්‍යයට සහාය වන්න:බණ්ඩක්කා වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක මොළයේ දැවිල්ල අඩු කිරීමෙන් ඔබේ මොළයට ද ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය. බණ්ඩක්කා වල ඇති ඝන, ජෙල් වැනි ද්‍රව්‍යයක් වන ශ්ලේෂ්මල - ආහාර දිරවීමේදී කොලෙස්ටරෝල් සමඟ බන්ධනය විය හැකි අතර එමඟින් එය ශරීරයෙන් පිටවෙයි.
රුධිරයේ සීනි පාලනය කරන්න:විවිධ අධ්‍යයනවලින් පෙන්වා දී ඇත්තේ බණ්ඩක්කා රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
ශීත කළ බණ්ඩක්කා විටමින් A සහ C වලින් පොහොසත් වන අතර පිළිකා, දියවැඩියාව, ආඝාතය සහ හෘද රෝග වැනි බරපතල සෞඛ්‍ය තත්වයන් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වන ප්‍රතිඔක්සිකාරක ද අඩංගු වේ.
ශීත කළ එළවළු වල වාසි:
සමහර අවස්ථාවලදී, ශීත කළ එළවළු දිගු දුරක් නැව්ගත කර ඇති නැවුම් ඒවාට වඩා පෝෂ්‍යදායී විය හැකිය. දෙවැන්න සාමාන්‍යයෙන් ඉදවීමට පෙර තෝරා ගනු ලැබේ, එයින් අදහස් කරන්නේ එළවළු කොතරම් හොඳ පෙනුමක් තිබුණත්, ඒවා ඔබේ පෝෂණ ගුණය අඩු කිරීමට ඉඩ ඇති බවයි. උදාහරණයක් ලෙස, නැවුම් නිවිති දින අටකට පසු එහි අඩංගු ෆෝලේට් වලින් අඩක් පමණ අහිමි වේ. ඔබේ සුපිරි වෙළඳසැලට යන අතරතුර නිෂ්පාදන අධික තාපයට සහ ආලෝකයට නිරාවරණය වුවහොත් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ප්‍රමාණයද අඩු වීමට ඉඩ ඇත.
ශීත කළ පලතුරු සහ එළවළු වල වාසිය නම්, ඒවා සාමාන්‍යයෙන් ඉදුණු විට නෙළා ගනු ලබන අතර, පසුව බැක්ටීරියා විනාශ කිරීමට සහ ආහාර නරක් කළ හැකි එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය නැවැත්වීමට උණු වතුරේ බ්ලැන්ච් කරනු ලැබේ. ඉන්පසු ඒවා ෆ්ලෑෂ් ෆ්‍රෝස් කරනු ලැබේ, එමඟින් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සංරක්ෂණය කිරීමට නැඹුරු වේ.
