IQF හරිත ගම්මිරිස් තීරු
| විස්තරය | IQF හරිත ගම්මිරිස් තීරු |
| ටයිප් කරන්න | ශීත කළ, IQF |
| හැඩය | තීරු |
| ප්රමාණය | තීරු: W: 6-8mm, 7-9mm, 8-10mm, දිග: ස්වභාවික හෝ පාරිභෝගිකයින්ගේ අවශ්යතා අනුව කපා |
| සම්මතය | A ශ්‍රේණිය |
| ස්වයං ජීවිතය | -18°Cට අඩු මාස 24ක් |
| ඇසුරුම් කිරීම | පිටත පැකේජය: 10kgs කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටි ලිහිල් ඇසුරුම්; අභ්යන්තර පැකේජය: 10kg නිල් PE බෑගය; හෝ 1000g/500g/400g පාරිභෝගික බෑගය; හෝ ඕනෑම පාරිභෝගික අවශ්යතා. |
| සහතික | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ආදිය. |
| වෙනත් තොරතුරු | 1) ඉතා නැවුම් අමුද්‍රව්‍ය වලින් අපද්‍රව්‍ය, හානියට පත් හෝ කුණු වූ ඒවා නොමැතිව පිරිසිදු කරන්න; 2) පළපුරුදු කර්මාන්තශාලා තුළ සකසන ලද; 3) අපගේ QC කණ්ඩායම විසින් අධීක්ෂණය කරනු ලැබේ; 4) අපගේ නිෂ්පාදන යුරෝපය, ජපානය, අග්නිදිග ආසියාව, දකුණු කොරියාව, මැද පෙරදිග, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය සහ කැනඩාව යන රටවල ගනුදෙනුකරුවන් අතර හොඳ නමක් දිනා ඇත. |
Individual Quick Freezing (IQF) යනු ආහාර කර්මාන්තයේ විප්ලවීය වෙනසක් ඇති කළ ආහාර කල් තබා ගැනීමේ තාක්ෂණයකි. මෙම තාක්‍ෂණය මඟින් පලතුරු සහ එළවළු ඉක්මනින් ශීත කළ හැකි අතර ඒවායේ හැඩය, වයනය, වර්ණය සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පවත්වා ගනී. මෙම තාක්ෂණයෙන් බොහෝ සෙයින් ප්රයෝජන ගත් එක් එළවළු වර්ගයක් වන්නේ හරිත ගම්මිරිස් ය.
IQF හරිත ගම්මිරිස් එහි පැණිරස, තරමක් කටුක රසය සහ හැපෙනසුළු වයනය හේතුවෙන් බොහෝ කෑම වර්ග වල ජනප්‍රිය අමුද්‍රව්‍යයකි. අනෙකුත් සංරක්ෂණ ක්‍රම මෙන් නොව, IQF හරිත ගම්මිරිස් එහි හැඩය, වයනය සහ පෝෂණ අගය රඳවා තබා ගන්නා අතර එය ආහාර පිසීම සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් කරයි. කැටි කිරීමේ ක්රියාවලිය ද බැක්ටීරියා වර්ධනය වීම වළක්වයි, හරිත ගම්මිරිස්වල ආයු කාලය දීර්ඝ කරයි.
IQF හරිත ගම්මිරිස්වල ඇති ප්‍රධාන වාසියක් වන්නේ එහි පහසුවයි. එය ගම්මිරිස් සේදීම, කැපීම සහ සකස් කිරීමේ අවශ්‍යතාවය ඉවත් කරයි, කාලය හා ශ්‍රමය ඉතිරි කරයි. එය අපතේ නොයවා ශීතකරණයෙන් අවශ්‍ය ගම්මිරිස් ප්රමාණය පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකි බැවින් කොටස් පාලනයට ද ඉඩ සලසයි.
IQF හරිත ගම්මිරිස් යනු කලවම් කිරීම, සලාද සහ සුප් වැනි විවිධ කෑම වර්ගවල භාවිතා කළ හැකි බහුකාර්ය සංඝටකයකි. එය රසවත් අතුරු කෑමක් සඳහා පුරවා, බැදපු හෝ ග්රිල් කළ හැක. ශීත කළ ගම්මිරිස් දියවීමකින් තොරව කෙලින්ම පිඟානට එකතු කළ හැකි අතර එය පහසු සහ භාවිතයට පහසු අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි.
අවසාන වශයෙන්, IQF හරිත ගම්මිරිස් ආහාර කර්මාන්තයේ විප්ලවීය වෙනසක් ඇති කළ පහසු, පෝෂ්‍යදායී සහ බහුකාර්ය අමුද්‍රව්‍යයකි. එහි හැඩය, වයනය සහ පෝෂණ අගය රඳවා තබා ගැනීමට ඇති හැකියාව එය කුක් සහ සූපවේදීන් අතර ජනප්‍රිය තේරීමක් කරයි. ඔබ කලවම් කර ගැනීමක් හෝ සලාදයක් සාදන්නේ නම්, IQF හරිත ගම්මිරිස් අතේ ඇති විශිෂ්ට අමුද්‍රව්‍යයකි.
