IQF වසන්ත ලූනු හරිත ලූනු කපා
| විස්තරය | IQF වසන්ත ලූනු හරිත ලූනු කපා ශීත කළ වසන්ත ලූනු හරිත ලූනු කපා |
| ටයිප් කරන්න | ශීත කළ, IQF |
| ප්රමාණය | සෘජු කැපීම, ඝණකම 4-6mm, දිග: 4-6mm, 1-2cm, 3cm, 4cm, හෝ අභිරුචිකරණය |
| සම්මතය | A ශ්‍රේණිය |
| ස්වයං ජීවිතය | -18°Cට අඩු මාස 24ක් |
| ඇසුරුම් කිරීම | තොග 1×10kg පෙට්ටි, 20lb×1 කාටූන්, 1lb×12 පෙට්ටි, හෝ වෙනත් සිල්ලර ඇසුරුම් |
| සහතික | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ආදිය. |
තනි තනිව Quick Frozen (IQF) වසන්ත ළූණු කැපීම යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ නැවුම් වසන්ත ළූණු කුඩා කැබලිවලට කපා ඉතා අඩු උෂ්ණත්වවලදී වේගයෙන් ශීත කිරීමේ ක්‍රමයකි. මෙම ක්‍රියාවලිය උල්පත් ළූණු වල ගුණාත්මක භාවය සහ පෝෂණ ගුණය ආරක්ෂා කර ගැනීමට උපකාරී වන අතරම පහසුවෙන් කොටස් කිරීමට සහ ගබඩා කිරීමට ඉඩ සලසයි.
IQF වසන්ත ළූණු කැපීම සුප් සහ ස්ටූවල සිට සලාද සහ කලවම් කිරීම දක්වා විවිධ වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැකි බහුකාර්ය අමුද්රව්යයකි. ඒවා අලංකාරයක් හෝ ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර පිඟන් වලට නැවුම්, තරමක් තියුණු රසයක් එක් කළ හැකිය.
IQF වසන්ත ලූනු කැපීම භාවිතා කිරීමේ ප්‍රධාන වාසියක් වන්නේ ඒවායේ පහසුවයි. ඒවා පහසුවෙන් ශීතකරණයේ ගබඩා කර අවශ්ය පරිදි භාවිතා කළ හැකි අතර ආහාර පිළියෙල කිරීම වේගවත් හා පහසු කරයි. මීට අමතරව, ඒවා දැනටමත් කපා ඇති බැවින්, නැවුම් වසන්ත ළූණු කැපීමේ කාලය ගතවන කාර්යයක් අවශ්ය නොවේ.
IQF වසන්ත ලූනු කප්පාදුවේ තවත් වාසියක් නම්, ඒවා සමය නොසලකා වසර පුරා ලබා ගත හැකි වීමයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ සූපශාස්ත්‍රඥයින්ට ඔවුන්ගේ පිඟාන තුළ වසන්ත ළූණු වල නැවුම් රසය භුක්ති විඳිය හැකි බවයි.
සමස්තයක් වශයෙන්, IQF වසන්ත ලූනු කැපීම විවිධ කෑම වර්ග සඳහා රසය සහ පෝෂණය එක් කළ හැකි ප්රයෝජනවත් සහ පහසු අමුද්රව්යයකි. ඔබ ගෘහ කුක් හෝ වෘත්තීය සූපවේදියෙකු වුවද, ඔවුන් ඕනෑම කුස්සියකට විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි.
