IQF කහ ස්කොෂ් පෙති කපන ලදී
| විස්තර | IQF කහ ස්කොෂ් පෙති කපන ලදී |
| වර්ගය | ෆ්‍රෝසන්, IQF |
| හැඩය | පෙති කපන ලද |
| ප්‍රමාණය | විෂ්කම්භය 30-55mm; ඝනකම: 8-10mm, හෝ පාරිභෝගික අවශ්‍යතා අනුව. |
| සම්මත | A ශ්‍රේණිය |
| සමය | නොවැම්බර් සිට ලබන අප්‍රේල් දක්වා |
| ස්වයං ජීවිතය | -18°C ට අඩු මාස 24ක් |
| ඇසුරුම් කිරීම | තොග 1×10kg කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටිය, 20lb×1 කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටිය, 1lb×12 කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටිය, ටෝට් හෝ වෙනත් සිල්ලර ඇසුරුම් |
| සහතික | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ආදිය. |
ශීත කළ කහ ස්කොෂ් පෙති යනු මුළුතැන්ගෙයෙහි කාලය ඉතිරි කර ගත හැකි පහසු සහ භාවිතයට පහසු අමුද්‍රව්‍යයකි. කහ ස්කොෂ් යනු විටමින් A සහ C, පොටෑසියම් සහ තන්තු වලින් පොහොසත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් එළවළුවකි. කහ ස්කොෂ් පෙති කැටි කිරීමෙන් ඔබට ඒවායේ පෝෂණ අගය ආරක්ෂා කර ගත හැකි අතර අවුරුද්ද පුරා ඒවා භුක්ති විඳිය හැකිය.
කහ ස්කොෂ් පෙති කැටි කිරීම සඳහා, ස්කොෂ් සෝදා ඒකාකාර කැබලිවලට පෙති කැපීමෙන් ආරම්භ කරන්න. පෙති උතුරන වතුරේ විනාඩි 2-3 ක් බ්ලැන්ච් කරන්න, ඉන්පසු පිසීමේ ක්‍රියාවලිය නැවැත්වීම සඳහා අයිස් ස්නානයකට මාරු කරන්න. පෙති සිසිල් වූ පසු, කඩදාසි තුවායකින් වියළා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. ෙබ්කිං පත්රය ශීතකරණය තුළ තබා පෙති ඝන වන තෙක්, සාමාන්‍යයෙන් පැය 2-3 ක් පමණ කැටි කරන්න. ශීත කළ පසු, පෙති ශීතකරණයට ආරක්ෂිත භාජනයකට හෝ බෑගයකට මාරු කර දිනය සමඟ ලේබල් කරන්න.
ශීත කළ කහ ස්කොෂ් පෙති භාවිතා කිරීමේ එක් වාසියක් වන්නේ ඒවායේ පහසුවයි. ඒවා මාස කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකි අතර, එමඟින් ඔබට මෙම පෝෂ්‍යදායී එළවළුව කන්නයෙන් පිටතදී පවා ලබා ගත හැකිය. ශීත කළ කහ ස්කොෂ් පෙති ස්ටර්-ෆ්‍රයිස්, කැස්රෝල්, සුප් සහ ස්ටූ වැනි විවිධ වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැකිය. රසවත් අතුරු කෑමක් සඳහා ඒවා බැදපු හෝ ග්‍රිල් කළ හැකිය.
ශීත කළ කහ ස්කොෂ් පෙති භාවිතා කිරීමේ තවත් වාසියක් වන්නේ ඒවායේ බහුකාර්යතාවයි. ශීත කළ බ්‍රොකොලි හෝ වට්ටක්කා වැනි අනෙකුත් ශීත කළ එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධ කර ඉක්මන් හා පහසු කලවම් කිරීමක් නිර්මාණය කළ හැකිය. පෝෂණය සහ රසය වැඩි කිරීම සඳහා ඒවා සුප් සහ ස්ටූ වලටද එකතු කළ හැකිය. බොහෝ වට්ටෝරු වල නැවුම් ස්කොෂ් වෙනුවට ශීත කළ කහ ස්කොෂ් පෙති භාවිතා කළ හැකි අතර, ඒවා පහසු සහ කාලය ඉතිරි කරන අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි.
අවසාන වශයෙන්, ශීත කළ කහ ස්කොෂ් පෙති යනු මුළුතැන්ගෙයෙහි කාලය ඉතිරි කර ගත හැකි පහසු සහ බහුකාර්ය අමුද්‍රව්‍යයක් වන අතර නැවුම් ස්කොෂ් වලට සමාන පෝෂණ ප්‍රතිලාභ ලබා දෙයි. ඒවා මාස කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකි අතර ස්ටර්-ෆ්‍රයිස් සිට සුප් සහ ස්ටූ දක්වා විවිධ වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැකිය. කහ ස්කොෂ් පෙති කැටි කිරීමෙන්, ඔබට අවුරුද්ද පුරා මෙම පෝෂ්‍යදායී එළවළුව භුක්ති විඳිය හැකිය.
