IQF සුදු ඇස්පරගස් ඉඟි සහ කැපීම්
| විස්තර | IQF සුදු ඇස්පරගස් ඉඟි සහ කැපීම් |
| වර්ගය | ෆ්‍රෝසන්, IQF |
| ප්‍රමාණය | ඉඟි සහ කැපීම: විෂ්කම්භය: 6-10mm, 10-16mm, 6-12mm; දිග: 2-3cm, 2.5-3.5cm, 2-4cm, 3-5cm නැතහොත් පාරිභෝගික අවශ්‍යතා අනුව කපා දමන්න. |
| සම්මත | A ශ්‍රේණිය |
| ස්වයං ජීවිතය | -18°C ට අඩු මාස 24ක් |
| ඇසුරුම් කිරීම | තොග 1×10kg කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටිය, 20lb×1 කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටිය, 1lb×12 කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටිය, ටෝට් හෝ වෙනත් සිල්ලර ඇසුරුම් |
| සහතික | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ආදිය. |
ශීත කළ සුදු ඇස්පරගස් යනු නැවුම් ඇස්පරගස් සඳහා රසවත් හා පහසු විකල්පයකි. නැවුම් ඇස්පරගස් සාපේක්ෂව කෙටි කාලයක් පවතින අතර, ශීත කළ ඇස්පරගස් වසර පුරා ලබා ගත හැකි අතර විවිධ වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැකිය.
ශීත කළ සුදු ඇස්පරගස් වල ප්‍රධාන ප්‍රතිලාභයක් වන්නේ එහි පහසුවයි. සේදීම, කැපීම සහ පිසීම අවශ්‍ය වන නැවුම් ඇස්පරගස් මෙන් නොව, ශීත කළ ඇස්පරගස් ඉක්මනින් දියකර අවම සූදානමකින් වට්ටෝරු වලට එකතු කළ හැකිය. මුළුතැන්ගෙයෙහි වැඩි කාලයක් ගත නොකර තම ආහාර වේලට සෞඛ්‍ය සම්පන්න හරිතයන් එකතු කිරීමට කැමති කාර්යබහුල කෝකියන්ට මෙය කදිම අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි.
ශීත කළ සුදු ඇස්පරගස් වල නැවුම් ඇස්පරගස් වලට සමාන පෝෂණ ප්‍රතිලාභ රාශියක් ඇත. එය තන්තු, ෆෝලේට් සහ විටමින් A, C සහ K වල හොඳ ප්‍රභවයකි. ඊට අමතරව, ශීත කළ ඇස්පරගස් බොහෝ විට ඉදුණු විට තෝරාගෙන ශීත කරනු ලැබේ, එමඟින් එහි රසය සහ පෝෂණ අගය ආරක්ෂා කර ගත හැකිය.
ශීත කළ සුදු ඇස්පරගස් භාවිතා කරන විට, පිසීමට පෙර එය නිසි ලෙස ඉවත් කිරීම වැදගත් වේ. ඇස්පරගස් එක රැයකින් ශීතකරණයේ තැබීමෙන් හෝ අඩු සැකසුමක මයික්‍රෝවේව් කිරීමෙන් මෙය කළ හැකිය. ඉවත් කළ පසු, ඇස්පරගස් ස්ටර්-ෆ්‍රයිස්, සුප් සහ කැස්රෝල් වැනි විවිධ වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැකිය.
අවසාන වශයෙන්, ශීත කළ සුදු ඇස්පරගස් නැවුම් ඇස්පරගස් සඳහා පහසු සහ පෝෂ්‍යදායී විකල්පයකි. එහි වසර පුරා ලබා ගත හැකි බව සහ සකස් කිරීමේ පහසුව නිසා, තම ආහාර වේලට සෞඛ්‍ය සම්පන්න හරිතයන් එකතු කිරීමට කැමති කාර්යබහුල කෝකියන්ට එය විශිෂ්ට අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි. සරල බැදීමක හෝ වඩාත් සංකීර්ණ භාජනයක භාවිතා කළත්, ශීත කළ ඇස්පරගස් ඕනෑම කෑමකට රසය සහ පෝෂණය යන දෙකම එක් කරන බව නිසැකයි.
