IQF ස්වීට් ඉරිඟු
| විස්තරය | IQF ස්වීට් ඉරිඟු |
| ටයිප් කරන්න | ශීත කළ, IQF |
| විවිධත්වය | Super Sweet, 903, Jinfei, Huazhen, Xianfeng |
| බ්‍රික්ස් | 12-14 |
| සම්මතය | A ශ්‍රේණිය |
| ස්වයං ජීවිතය | -18°Cට අඩු මාස 24ක් |
| ඇසුරුම් කිරීම | අභ්‍යන්තර පාරිභෝගික පැකේජය සමඟ කිලෝග්‍රෑම් 10 පෙට්ටි හෝ පාරිභෝගික අවශ්යතා අනුව |
| සහතික | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ආදිය. |
IQF Sweet corn kernel විටමින් C වලින් පොහොසත් වේ. එය ඔබගේ සෛල හානි වලින් ආරක්ෂා කරන ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආහාරයකි. එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස විටමින් C හෘද රෝග සහ පිළිකා වළක්වා ගත හැක. කහ පැණි ඉරිඟු වල කැරොටිනොයිඩ් ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් අඩංගු වේ; නිදහස් රැඩිකල් හානිවලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වන ප්‍රතිඔක්සිකාරක.
ස්වීට් ඉරිඟු එහි ඇති බොහෝ මිථ්‍යාවන් නිසා එහි ඇති වඩාත්ම ව්‍යාකූල ආහාර වලින් එකක් විය හැකිය. ඇතැමුන් විශ්වාස කරන්නේ එහි නම නිසා එහි සීනි ප්‍රමාණය අධික බව සත්‍යවශයෙන්ම එහි ඇත්තේ ඉරිඟු ග්‍රෑම් 100ක සීනි ග්‍රෑම් 3ක් පමණ වන බවයි.
පැණි ඉරිඟු ද ඉතා බහුකාර්ය වේ; එය ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ ප්‍රධාන ආහාරයක් වූ අතර එය සුප්, සලාද හෝ පීසා ටොපිං සඳහා හොඳ එකතු කිරීමකි. පොප්කෝන්, චිප්ස්, tortillas, cornmeal, polenta, oil හෝ syrup සෑදීමට අපට එය කෙළින්ම ගෙන යා හැක. ඉරිඟු සිරප් පැණි රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර එය ග්ලූකෝස් සිරප්, ඉහළ ෆෲක්ටෝස් සිරප් ලෙසද හැඳින්වේ.
පැණි ඉරිඟු වල ප්‍රධාන පෝෂණ ප්‍රතිලාභයක් වන්නේ එහි ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතයයි. පැණි ඉරිඟු වල ෆෝලේට්, විටමින් සී ද පොහොසත් ය. එසේම පැණි ඉරිඟු වල ඇති තවත් විටමින් B වේ. පැණි බඩ ඉරිඟු වල ඇති අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වන්නේ මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් ය.
ස්වීට්කෝන් වල අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ මොනවාදැයි ඔබ දන්නවා, නමුත් ඔබ එයින් හොඳම ගුණාත්මක බව සහතික කර ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දන්නවාද? ශීත කළ මිහිරි ඉරිඟු යනු එම සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීමේ විශිෂ්ට ක්‍රමයකි, මන්ද ශීත කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ “අගුළු දමා” ස්වභාවිකව සංරක්ෂණය කර ඇත. එය වසර පුරාවටම මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබාගැනීමට පහසු ක්‍රමයකි.
