IQF කැට කපාගත් කැරට්
| විස්තර | IQF කැරට් කැට කපා |
| වර්ගය | ෆ්‍රෝසන්, IQF |
| ප්‍රමාණය | කැට: 5*5mm, 8*8mm, 10*10mm, 20*20mm හෝ පාරිභෝගික අවශ්‍යතා අනුව කපා දමන්න |
| සම්මත | A ශ්‍රේණිය |
| ස්වයං ජීවිතය | -18°C ට අඩු මාස 24ක් |
| ඇසුරුම් කිරීම | තොග 1×10kg පෙට්ටිය, 20lb×1 පෙට්ටිය, 1lb×12 පෙට්ටිය, හෝ වෙනත් සිල්ලර ඇසුරුම් |
| සහතික | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ආදිය. |
කැරට් යනු කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ තන්තු වල සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රභවයක් වන අතර මේදය, ප්‍රෝටීන් සහ සෝඩියම් අඩුය. කැරට් වල විටමින් A ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර විටමින් K, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම් සහ ෆෝලේට් වැනි අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හොඳ ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. කැරට් ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල හොඳ ප්‍රභවයක් ද වේ.
ප්‍රතිඔක්සිකාරක යනු ශාක පදනම් කරගත් ආහාරවල අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වේ. ඒවා ශරීරයට නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ - ශරීරයේ ඕනෑවට වඩා එකතු වුවහොත් සෛල වලට හානි කළ හැකි අස්ථායී අණු. නිදහස් රැඩිකලුන් ස්වාභාවික ක්‍රියාවලීන් සහ පාරිසරික පීඩනයන් නිසා ඇතිවේ. ශරීරයට බොහෝ නිදහස් රැඩිකලුන් ස්වභාවිකව ඉවත් කළ හැකි නමුත්, විශේෂයෙන් ඔක්සිකාරක බර ඉහළ මට්ටමක පවතින විට, ආහාරමය ප්‍රතිඔක්සිකාරක උපකාරී වේ.
කැරට් වල ඇති කැරොටින් විටමින් A හි ප්‍රධාන ප්‍රභවය වන අතර විටමින් A වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට, බැක්ටීරියා ආසාදන වැළැක්වීමට සහ එපීඩර්මල් පටක, ශ්වසන මාර්ගය, ආහාර ජීර්ණ මාර්ගය, මුත්‍රා පද්ධතිය සහ අනෙකුත් එපීතීලියල් සෛල ආරක්ෂා කිරීමට සමත් වේ. විටමින් A නොමැතිකම කොන්ජන්ටිවල් සෙරෝසිස්, රාත්‍රී අන්ධභාවය, ඇසේ සුද ඉවත් කිරීම ආදිය මෙන්ම මාංශ පේශි සහ අභ්‍යන්තර අවයව ක්ෂය වීම, ලිංගික පරිහානිය සහ වෙනත් රෝග ඇති කරයි. සාමාන්‍ය වැඩිහිටියෙකු සඳහා, සාමාන්‍ය ජීවන ක්‍රියාකාරකම් පවත්වා ගැනීම සඳහා විටමින් A දෛනික පරිභෝජනය ජාත්‍යන්තර ඒකක 2200 දක්වා ළඟා වේ. එය පිළිකා වැළැක්වීමේ කාර්යයක් ඇති අතර, එය ප්‍රධාන වශයෙන් ආරෝපණය කර ඇත්තේ මිනිස් සිරුර තුළ කැරොටින් විටමින් A බවට පරිවර්තනය කළ හැකි බැවිනි.
