IQF කැරට් කැට
| විස්තරය | IQF කැරට් කැට |
| ටයිප් කරන්න | ශීත කළ, IQF |
| ප්රමාණය | ඩයිස්: 5*5mm, 8*8mm,10*10mm, 20*20mm හෝ පාරිභෝගික අවශ්යතා අනුව කපා |
| සම්මතය | A ශ්‍රේණිය |
| ස්වයං ජීවිතය | -18°Cට අඩු මාස 24ක් |
| ඇසුරුම් කිරීම | තොග 1×10kg පෙට්ටි, 20lb×1 කාටූන්, 1lb×12 පෙට්ටි, හෝ වෙනත් සිල්ලර ඇසුරුම් |
| සහතික | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ආදිය. |
කැරට් යනු මේදය, ප්‍රෝටීන් සහ සෝඩියම් අඩු වන අතරම කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ තන්තු වල සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රභවයකි. කැරට් වල විටමින් A ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර විටමින් K, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම් සහ ෆෝලේට් වැනි අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හොඳ ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. කැරට් ද ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල හොඳ ප්‍රභවයකි.
ප්‍රතිඔක්සිකාරක යනු ශාක ආශ්‍රිත ආහාරවල පවතින පෝෂක ද්‍රව්‍ය වේ. ඒවා ශරීරයට නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ - ශරීරයේ වැඩිපුර එකතු වුවහොත් සෛල වලට හානි කළ හැකි අස්ථායී අණු. නිදහස් රැඩිකලුන් ස්වභාවික ක්රියාවලීන් සහ පාරිසරික පීඩනයන් නිසා ඇතිවේ. ශරීරයට ස්වාභාවිකවම බොහෝ නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කළ හැකි නමුත් ආහාර ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලට උපකාර කළ හැකිය, විශේෂයෙන් ඔක්සිකාරක බර වැඩි වන විට.
කැරට් වල ඇති කැරොටින් විටමින් A හි ප්‍රධාන ප්‍රභවය වන අතර විටමින් A වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට, බැක්ටීරියා ආසාදනය වැලැක්වීමට සහ එපීඩර්මල් පටක, ශ්වසන පත්‍රිකාව, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය, මුත්රා පද්ධතිය සහ අනෙකුත් අපිච්ඡද සෛල ආරක්ෂා කරයි. විටමින් A නොමැතිකම conjunctival xerosis, රාත්‍රී අන්ධභාවය, ඇසේ සුද ඉවත් කිරීම ආදිය මෙන්ම මාංශ පේශි සහ අභ්‍යන්තර අවයව ක්ෂය වීම, ලිංගේන්ද්‍රිය පරිහානිය සහ වෙනත් රෝග ඇති කරයි. සාමාන්‍ය වැඩිහිටියෙකු සඳහා, සාමාන්‍ය ජීවන ක්‍රියාකාරකම් පවත්වා ගැනීම සඳහා දෛනික විටමින් A ප්රමාණය ජාත්‍යන්තර ඒකක 2200 දක්වා ළඟා වේ. එය පිළිකා වැළැක්වීමේ කාර්යයක් ඇත, එය ප්‍රධාන වශයෙන් හේතු වී ඇත්තේ කැරොටින් මිනිස් සිරුරේ විටමින් A බවට පරිවර්තනය කළ හැකි බැවිනි.
