IQF Broccoli
| විස්තරය | IQF Broccoli |
| වාරය | ජූනි - ජූලි; ඔක්තෝබර් - නොවැ. |
| ටයිප් කරන්න | ශීත කළ, IQF |
| හැඩය | විශේෂ හැඩය |
| ප්රමාණය | CUT: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm හෝ ඔබේ අවශ්‍යතාවය පරිදි |
| ගුණාත්මකභාවය | පළිබෝධනාශක අපද්‍රව්‍ය නැත, හානි වූ හෝ කුණු වූ ඒවා නැත ශීත ඍතු බෝග, පණුවන් නිදහස් කොළ පාටයි ටෙන්ඩර් අයිස් ආවරණය උපරිම 15% |
| ස්වයං ජීවිතය | -18°Cට අඩු මාස 24ක් |
| ඇසුරුම් කිරීම | තොග ඇසුරුම: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/කාටන් සිල්ලර ඇසුරුම: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/බෑගය |
| සහතික | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ආදිය. |
බ්රොකොලි සුපිරි ආහාරයක් ලෙස කීර්තියක් ලබා ඇත. එහි කැලරි ප්රමාණය අඩු නමුත් මිනිස් සෞඛ්‍යයේ බොහෝ අංශවලට සහාය වන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
නැවුම්, කොළ, ඔබට හොඳ සහ පරිපූර්ණ ලෙස ආහාර පිසීමට පහසු යන සියල්ල බ්රොකොලි ආහාරයට ගැනීමට හේතු වේ. ශීත කළ බ්රොකොලි යනු එහි පහසුව සහ පෝෂණ ප්රතිලාභ නිසා මෑත වසරවල වැඩි අවධානයක් දිනා ගත් ජනප්‍රිය එළවළු වර්ගයකි. එය අඩු කැලරි සහිත, තන්තු සහ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවලින් පිරී ඇති බැවින්, ඕනෑම ආහාර වේලකට විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි.
බ්රොකොලි වලට පිළිකා නාශක සහ පිළිකා නාශක බලපෑම් ඇත. බ්රොකොලි වල පෝෂණ අගය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, බ්රොකොලි විටමින් සී වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් නයිට්‍රයිට් වල පිළිකා කාරක ප්‍රතික්‍රියාව ඵලදායි ලෙස වළක්වා පිළිකා අවදානම අඩු කරයි. බ්රොකොලි කැරොටින් වලින් ද පොහොසත් වන අතර එය පිළිකා සෛල විකෘති වීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. බ්රොකොලි වල ඇති පෝෂණ අගය ආමාශයික පිළිකා වල ව්‍යාධිජනක බැක්ටීරියා විනාශ කිරීමට සහ ආමාශයික පිළිකා ඇතිවීම වැලැක්වීමට ද හැකිය.
බ්රොකොලි යනු විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල ප්‍රභවයකි. ප්‍රතිඔක්සිකාරක විවිධ තත්වයන් වර්ධනය වීම වැලැක්වීමට උපකාරී වේ.
පරිවෘත්තීය වැනි ස්වාභාවික ක්‍රියාවලීන්හිදී ශරීරය නිදහස් රැඩිකලුන් ලෙස හඳුන්වන අණු නිපදවන අතර පාරිසරික ආතතීන් මේවාට එකතු වේ. නිදහස් රැඩිකලුන් හෝ ප්‍රතික්‍රියාශීලී ඔක්සිජන් විශේෂ විශාල වශයෙන් විෂ සහිත වේ. ඔවුන් පිළිකා සහ වෙනත් තත්වයන් ඇති කළ හැකි සෛල හානි ඇති කළ හැකිය.
පහත කොටස් බ්රොකොලි වල නිශ්චිත සෞඛ්ය ප්රතිලාභ වඩාත් විස්තරාත්මකව සාකච්ඡා කරයි.
පිළිකා අවදානම අඩු කිරීම
අස්ථි සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම
ප්රතිශක්තිකරණ සෞඛ්යය ඉහළ නැංවීම
සමේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම
ආහාර දිරවීමට සහාය වීම
දැවිල්ල අඩු කිරීම
දියවැඩියාව වැළඳීමේ අවදානම අඩු කිරීම
හෘද වාහිනී සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීම
ශීත කළ බ්රොකොලි ඉදුණු විට තෝරාගෙන පසුව බ්ලැන්ච් කර (උණු වතුරේ ඉතා කෙටියෙන් පිසිනු ලැබේ) පසුව ඉක්මනින් ශීත කළ නිසා නැවුම් එළවළු වල බොහෝ විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ආරක්ෂා කරයි! ශීත කළ බ්රොකොලි සාමාන්‍යයෙන් නැවුම් බ්රොකොලි වලට වඩා අඩු මිලක් පමණක් නොව, එය දැනටමත් සෝදා කපා ඇත, ඒ සඳහා ඔබේ ආහාර වේලෙන් බොහෝ සූදානම් කිරීම් අවශ්‍ය වේ.
• සාමාන්‍යයෙන්, ශීත කළ බ්රොකොලි පිස ගත හැක්කේ:
• තාපාංකය,
• වාෂ්ප කිරීම,
• රෝස් කිරීම
• මයික්‍රෝවේව් කිරීම,
• හැඳිගාමින් බදින්න
• නිපුණතා පිසීම
