BQF කැඩුණු නිවිති

BQF නිවිති යනු "Blanched Quick Frozen" නිවිති යන්නයි, එය වේගයෙන් ශීත කිරීමට පෙර කෙටි බ්ලැන්චිං ක්‍රියාවලියකට භාජනය වන නිවිති වර්ගයකි. මෙම ක්‍රියාවලිය නිවිති වල වයනය, රසය සහ පෝෂණ අන්තර්ගතය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන අතර එය විවිධ සූපශාස්ත්‍ර යෙදුම්වල භාවිතය සඳහා ජනප්‍රිය විකල්පයක් බවට පත් කරයි.

බ්ලැන්චින් කිරීමේ ක්‍රියාවලියට නිවිති කෙටි කාලයක් උතුරන වතුරේ ගිල්වා තැබීම ඇතුළත් වේ, සාමාන්‍යයෙන් තත්පර 30 සිට මිනිත්තු 1 දක්වා, පසුව පිසීමේ ක්‍රියාවලිය නැවැත්වීම සඳහා අයිස් වතුරේ ගිල්වා තබයි. මෙම බ්ලැන්චින් කිරීමේ ක්‍රමය නිවිති වල කොළ පැහැය, වයනය සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.

බ්ලැන්ච් කිරීමෙන් පසු, නිවිති ඉක්මනින් ශීත කළ හැකි ක්‍රමයක් භාවිතා කර එහි නැවුම් බව සහ රසය රඳවා ගනී. BQF නිවිති සාමාන්‍යයෙන් ආහාර නිෂ්පාදකයින්ට තොග වශයෙන් විකුණනු ලබන අතර, ඔවුන් ශීත කළ රාත්‍රී ආහාර, සුප් සහ සෝස් ඇතුළු විවිධ ආහාර නිෂ්පාදනවල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස එය භාවිතා කරයි.

BQF නිවිති වල ප්‍රධාන වාසියක් වන්නේ එහි බහුකාර්යතාවයි. එය පැස්ටා, සලාද සහ සුප් ඇතුළු පුළුල් පරාසයක කෑම වර්ගවල භාවිතා කළ හැකිය. ඊට අමතරව, නැවුම් නිවිති සේදීම සහ කැපීමේ කරදරයකින් තොරව තම ආහාර වේලට නිවිති එකතු කර ගැනීමට කැමති පාරිභෝගිකයින්ට එය පහසු විකල්පයකි.

BQF නිවිති යනු පෝෂ්‍යදායී විකල්පයකි. නිවිති යනු විටමින් A, C සහ K මෙන්ම යකඩ, කැල්සියම් සහ අනෙකුත් අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල හොඳ ප්‍රභවයකි. BQF නිවිති වල භාවිතා කරන බ්ලැන්චින් ක්‍රියාවලිය නිවිති වල පෝෂණ අන්තර්ගතයෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් සංරක්ෂණය කිරීමට උපකාරී වන අතර එය ආහාර වේලට සෞඛ්‍ය සම්පන්න එකතු කිරීමක් බවට පත් කරයි.

අවසාන වශයෙන්, BQF නිවිති යනු ආහාර නිෂ්පාදකයින්ට සහ පාරිභෝගිකයින්ට පහසු, බහුකාර්ය සහ පෝෂ්‍යදායී විකල්පයකි. එහි බ්ලැන්චිං සහ ඉක්මන්-ශීතකරණ ක්‍රියාවලිය එහි වයනය, රසය සහ පෝෂණ අන්තර්ගතය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන අතර එය විවිධ ආහාර නිෂ්පාදනවල භාවිතය සඳහා කදිම අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි.