BQF කැඩුණු නිවිති

BQF නිවිති යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ "Blanched Quick Frozen" නිවිති, එය වේගයෙන් ශීත කිරීමට පෙර කෙටි බ්ලැන්චින් ක්‍රියාවලියකට භාජනය වන නිවිති වර්ගයකි. මෙම ක්‍රියාවලිය නිවිති වල වයනය, රසය සහ පෝෂණ අන්තර්ගතය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන අතර එය විවිධ සූපශාස්ත්‍ර යෙදුම්වල භාවිතය සඳහා ජනප්‍රිය විකල්පයක් බවට පත් කරයි.

බ්ලැන්ච් කිරීමේ ක්‍රියාවලියට නිවිති කෙටි කාලයක් උතුරන වතුරේ ගිල්වා තැබීම ඇතුළත් වේ, සාමාන්‍යයෙන් තත්පර 30 සිට මිනිත්තු 1 දක්වා, පිසීමේ ක්‍රියාවලිය නැවැත්වීමට වහාම අයිස් වතුරේ ගිල්වා තැබීම. මෙම බ්ලැන්ච් කිරීමේ ක්‍රමය නිවිති වල කොළ පැහැය, වයනය සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.

බ්ලැන්ච් කිරීමෙන් පසු, නිවිති ඉක්මනින් ශීත කිරීමේ ක්‍රමයක් භාවිතා කර ඉක්මනින් ශීත කළ අතර එමඟින් එහි නැවුම් බව සහ රසය අවහිර වේ. BQF නිවිති සාමාන්‍යයෙන් ආහාර නිෂ්පාදකයින්ට තොග වශයෙන් විකුණනු ලැබේ, ඔවුන් ශීත කළ රාත්‍රී ආහාර, සුප් සහ සෝස් ඇතුළු විවිධ ආහාර නිෂ්පාදනවල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

BQF නිවිති වල මූලික වාසියක් වන්නේ එහි බහුකාර්යතාවයි. එය පැස්ටා, සලාද සහ සුප් ඇතුළු පුළුල් පරාසයක කෑම වර්ග වල භාවිතා කළ හැකිය. මීට අමතරව, නැවුම් නිවිති සෝදා කපා දැමීමේ කරදරයකින් තොරව තම ආහාර වේලට නිවිති එකතු කර ගැනීමට කැමති පාරිභෝගිකයින්ට එය පහසු විකල්පයකි.

BQF නිවිති ද පෝෂ්‍යදායී විකල්පයකි. නිවිති විටමින් A, C සහ K මෙන්ම යකඩ, කැල්සියම් සහ අනෙකුත් අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල හොඳ ප්‍රභවයකි. BQF නිවිති වල භාවිතා කරන බ්ලැන්චින් ක්‍රියාවලිය නිවිති වල පෝෂණ අන්තර්ගතයෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් ආරක්ෂා කර ගැනීමට උපකාරී වන අතර එය ආහාර වේලට සෞඛ්‍ය සම්පන්න එකතු කිරීමක් කරයි.

අවසාන වශයෙන්, BQF නිවිති යනු ආහාර නිෂ්පාදකයින් සහ පාරිභෝගිකයින් සඳහා පහසු, බහුකාර්ය සහ පෝෂ්‍යදායී විකල්පයකි. එහි බ්ලැන්චිං සහ ඉක්මන් කැටි කිරීමේ ක්‍රියාවලිය එහි වයනය, රසය සහ පෝෂණ අන්තර්ගතය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන අතර එය විවිධ ආහාර නිෂ්පාදනවල භාවිතය සඳහා කදිම අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි.