IQF කැරට් තීරු
| විස්තර | IQF කැරට් තීරු |
| වර්ගය | ෆ්‍රෝසන්, IQF |
| ප්‍රමාණය | තීරුව: 4X4 මි.මී. හෝ පාරිභෝගික අවශ්‍යතා අනුව කපා දමන්න |
| සම්මත | A ශ්‍රේණිය |
| ස්වයං ජීවිතය | -18°C ට අඩු මාස 24ක් |
| ඇසුරුම් කිරීම | තොග 1×10kg පෙට්ටිය, 20lb×1 පෙට්ටිය, 1lb×12 පෙට්ටිය, හෝ වෙනත් සිල්ලර ඇසුරුම් |
| සහතික | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ආදිය. |
ශීත කළ කැරට් යනු වසර පුරා කැරට් වල රසය සහ පෝෂණ ප්‍රතිලාභ භුක්ති විඳීමට පහසු සහ ලාභදායී ක්‍රමයකි. ශීත කළ කැරට් සාමාන්‍යයෙන් උපරිම ඉදුණු විට අස්වනු නෙළා ගන්නා අතර පසුව ඉක්මනින් ශීත කළ අතර එමඟින් ඒවායේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා රසය ආරක්ෂා වේ.
ශීත කළ කැරට් වල ප්‍රධාන ප්‍රතිලාභයක් වන්නේ ඒවායේ පහසුවයි. නැවුම් කැරට් මෙන් නොව, පීල් කර පෙති කැපීම අවශ්‍ය වන අතර, ශීත කළ කැරට් දැනටමත් සකස් කර භාවිතයට සූදානම්ය. මෙය මුළුතැන්ගෙයෙහි කාලය සහ ශ්‍රමය ඉතිරි කර ගත හැකි අතර, කාර්යබහුල සූපවේදීන් සහ ගෘහ කෝකියන් සඳහා ජනප්‍රිය තේරීමක් බවට පත් කරයි. ශීත කළ කැරට් සුප්, ස්ටූ සහ කැස්රෝල් ඇතුළු විවිධ යෙදුම්වල භාවිතා කළ හැකිය.
ශීත කළ කැරට් වල තවත් වාසියක් නම් ඒවා අවුරුද්ද පුරා ලබා ගත හැකි වීමයි. නැවුම් කැරට් සාමාන්‍යයෙන් වැඩෙන සමයේදී කෙටි කාලයක් සඳහා පමණක් ලබා ගත හැකි නමුත්, ශීත කළ කැරට් ඕනෑම වේලාවක භුක්ති විඳිය හැකිය. මෙය සමය නොසලකා ඔබේ ආහාර වේලට නිතිපතා කැරට් ඇතුළත් කිරීම පහසු කරයි.
ශීත කළ කැරට් ද පෝෂණ ප්‍රතිලාභ ගණනාවක් ලබා දෙයි. කැරට් වල තන්තු, විටමින් A සහ පොටෑසියම් බහුල වන අතර මේ සියල්ල යහපත් සෞඛ්‍යයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් වේ. ශීත කිරීමේ ක්‍රියාවලිය මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ආරක්ෂා කරන අතර ඒවා නැවුම් කැරට් තරම්ම පෝෂ්‍යදායී බව සහතික කරයි.
ඊට අමතරව, ශීත කළ කැරට් නැවුම් කැරට් වලට වඩා දිගු ආයු කාලයක් ඇත. නිසි ලෙස ගබඩා නොකළහොත් නැවුම් කැරට් ඉක්මනින් නරක් විය හැකි නමුත්, ශීත කළ කැරට් ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය නැති නොකර මාස කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ තබා ගත හැකිය. අමුද්‍රව්‍ය ගබඩා කිරීමට අවශ්‍ය සහ නාස්තිය අවම කිරීමට අවශ්‍ය ව්‍යාපාර සඳහා මෙය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය.
සමස්තයක් වශයෙන්, ශීත කළ කැරට් යනු විවිධ කෑම වර්ගවල භාවිතා කළ හැකි බහුකාර්ය සහ පහසු අමුද්‍රව්‍යයකි. ඒවා නැවුම් කැරට් වලට සමාන විශිෂ්ට රසයක් සහ පෝෂණ ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන අතර, පහසුව සහ දිගු ආයු කාලයක් ලබා දෙයි. ඔබ වෘත්තීය සූපවේදියෙකු හෝ ගෘහස්ථ කෝකියෙකු වුවද, ශීත කළ කැරට් ඔබේ ඊළඟ වට්ටෝරුව සඳහා නිසැකවම සලකා බැලීම වටී.
