BQF සුදුළූණු ඉස්ම
| විස්තර | BQF සුදුළූණු ඉස්ම ශීත කළ සුදුළූණු ඉස්ම කැටය |
| සම්මත | A ශ්‍රේණිය |
| ප්‍රමාණය | 20g/පරිගණකයකට |
| ඇසුරුම් කිරීම | - තොග ඇසුරුම: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/කාටන් - සිල්ලර ඇසුරුම: 1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/බෑගය නැතහොත් පාරිභෝගිකයාගේ අවශ්‍යතාවය අනුව ඇසුරුම් කර ඇත. |
| ස්වයං ජීවිතය | -18°C ට අඩු මාස 24ක් |
| සහතික | HACCP/ISO/FDA/BRC ආදිය. |
KD Healthy Food හි ශීත කළ සුදුළූණු අපගේම ගොවිපලෙන් හෝ සම්බන්ධ කරගත් ගොවිපලෙන් සුදුළූණු අස්වැන්න නෙළා ගත් වහාම ශීත කරනු ලබන අතර, පළිබෝධනාශක හොඳින් පාලනය වේ. ශීත කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී, කර්මාන්ත ශාලාව HACCP හි ආහාර පද්ධතිය යටතේ දැඩි ලෙස ක්‍රියා කරයි. සම්පූර්ණ ක්‍රියාවලිය වාර්තා කර ඇති අතර ශීත කළ සුදුළූණු සෑම කාණ්ඩයක්ම සොයාගත හැකිය. නිමි භාණ්ඩයට කිසිදු ආකලන නොමැති අතර නැවුම් රසය සහ පෝෂණය තබා ගනී. අපගේ ශීත කළ සුදුළූණු වල IQF ශීත කළ සුදුළූණු කරාබුනැටි, IQF ශීත කළ සුදුළූණු කැට, IQF ශීත කළ සුදුළූණු ඉස්ම කැට ඇතුළත් වේ. පාරිභෝගිකයාට විවිධ භාවිතයන් අනුව තමන් කැමති එකක් තෝරා ගත හැකිය.
දැන් සුදුළූණු නිෂ්පාදනය හෝ සුදුළූණු මිනිසුන්ගේ එදිනෙදා ජීවිතයේ වැඩි වැඩියෙන් භාවිතා වේ. සුදුළූණු වල ඵලදායී ද්‍රව්‍ය දෙකක් අඩංගු වන බැවිනි: ඇලින් සහ සුදුළූණු එන්සයිම. ඇලින් සහ සුදුළූණු එන්සයිම නැවුම් සුදුළූණු සෛල තුළ වෙන වෙනම පිහිටා ඇත. සුදුළූණු තලා දැමූ පසු, ඒවා එකිනෙකා සමඟ මිශ්‍ර වී, වර්ණ රහිත තෙල් සහිත ද්‍රවයක් වන සුදුළූණු සාදයි. ඇලිසින් ශක්තිමත් බැක්ටීරියා නාශක බලපෑමක් ඇති කරයි. එය මිනිස් සිරුරට ඇතුළු වූ විට, එය බැක්ටීරියා වල සිස්ටීන් සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කර ස්ඵටිකරූපී අවක්ෂේපයක් සාදයි, බැක්ටීරියා සඳහා අවශ්‍ය සල්ෆර් ඇමයිනෝ ජීවියාගේ SH කාණ්ඩය විනාශ කරයි, බැක්ටීරියා වල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය අක්‍රමවත් වීමට හේතු වන අතර එමඟින් බෝ වීමට හා වර්ධනය වීමට නොහැකි වේ.
කෙසේ වෙතත්, ඇලිසින් උණුසුම් වූ විට එහි බලපෑම ඉක්මනින් නැති වී යන බැවින් සුදුළූණු අමු ආහාර සඳහා සුදුසු වේ. සුදුළූණු තාපයට පමණක් නොව ලුණු රසයටද බිය වේ. එය ලුණු දැමූ විට එහි බලපෑමද නැති වේ. එමනිසා, ඔබට හොඳම සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, සුදුළූණු අඹරා ගැනීමට පිහියක් භාවිතා කිරීම වෙනුවට සුදුළූණු ඉස්ම බවට පොඩි කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එය විනාඩි 10-15 ක් තබා ඇලින් සහ සුදුළූණු එන්සයිම වාතයේ ඒකාබද්ධ වී ඇලිසින් නිපදවා පසුව ආහාරයට ගත යුතුය.
